Lundi 22 Octobre, soirée champagne Soutiran chez saisons
La maison Soutiran qui produit des Champagnes de qualité sera mise à l’honneur lors de cette nouvelle soirée vigneronne. Cette maison familiale travaille 6 ha de vignes dont la majorité se trouve sur le terroir d’Ambonnay, en appellation « grand cru ».
Ces vins d’exception nécessitent entre 5 et 8 années d’élevage et de patience ! Lors de cette rencontre, vous pourrez découvrir leur nez intense et le côté charnu et dense en bouche.
Pour en savoir davantage sur le Champagne Soutiran, nous vous invitons à découvrir le site officiel.
Menu en 5 étapes
115€
Prix par personne, boissons comprises
Maquereau aux agrumes, écailles de radis et transparence hibiscus
Champagne Soutiran Grand Cru « Brut Nature »
Foie gras de canard mariné à l’absinthe, réduction d’arabica
Champagne Soutiran Grand Cru « Perle Noire »
Tagliolini « maison » à la Poutargue de Marseille
Champagne Soutiran Grand Cru « Perle Noire »
Côte de cochon label rouge d’Auvergne rôtie, fumée au foin
Champagne Soutiran Brut « Rosé de saignée »
Le Paris-Brest d’Ivan
Champagne Soutiran Grand Cru « Millésimé 2011 »
Une date à marquer d'une pierre blanche !
Comme vous le savez, nous organisons régulièrement des soirées à thème mais ces soirées sont exceptionnelles et nous n’avons que très peu de sièges, c’est pourquoi nous vous recommandons de réserver votre table à l’avance.
