Plats et vins à emporter

👉 Menu « INITIATION » en trois étapes, prêt à manger  : 29€ par personne

Pour exemple:

• Tartare de boeuf Limousine d’Aveyron au saté
• Calamaretti « Gentile » à l’encre de seiche
• Pavlova aux agrumes

👉 Menu « TRUFFE D’AUPS » en cinq étapes, pré-préparé : 129€ par personne

• Velouté de poireaux brulés, fine brunoise de jambon blanc truffé
• Cappelletti de tartare de boeuf  » tartufata », mascarpone et ciboulette
• Saint jacques lutée, topinambour et beurre de truffes
• Suprême de volaille contisé, pommes Anna et jus de volaille
• Coussin de fromage blanc fumé à la truffe, chocolat Nyangbo 68%

✅ Infos pratiques :

• Menu disponible du Lundi au Vendredi de 12h à 17h30
• Possibilité de vous faire livrer pour un minium de commande de 50€

🍷 Côté cave et epicerie fine

La sélection des vins de Guillaume est toujours à votre disposition ainsi que les produits corses et italiens de l’épicerie Saisons.