Plats et vins à emporter
C’est vous le Chef !
En raison des mesures sanitaires actuelles, le Restaurant Saisons continue de vous recevoir le midi.
Pour le repas du soir, nous vous proposons une carte des vins, d’épicerie fine et de plats à emporter ou en livraison, ainsi qu’un menu Saisons adapté.
🍽 Côté plats
Toujours dans l’esprit de la table et du bien manger, nos plats seront « pré-preparés » : oui oui comme William Saurin mais en mieux car ce sera vous le chef !
Nous vous laisserons une petite explication et un procédé simplifié adapté à chaque recette, afin que vous puissiez finir et dresser vos assiettes chez vous, comme au restaurant !
Comme pour nos menus, les plats à emporter changeront au gré des livraisons de nos producteurs-artisans. Le gibier sera à l’honneur !
👉 Menu Saisons pré-préparé – pour 2 personnes : 80€
- Poisson mariné, transparence immortelle-citron
- Notre Pithiviers au lièvre à la royale, foie gras et jus truffé
- L’Immortelle, courges et clémentine (2 pièces)
👉 Plats disponibles à emporter en ce moment (pour exemple) :
- Soupe de roche rouge et favouilles (rouille et croutons) – 1 Litre (possibilité 1/2 Litre) : 4 portions 25€
- Terrine de boudin noir : 1 portion 8€
- Brandade de morue montée à la main et focaccia 200g : 2 portions 18€
- Poisson mariné, transparence immortelle-citron : 1 portion 8€
- Poulpe rôti au four et houmous : 12€
- Charcuterie à la coupe : 40€ le kilo
(Figatelli, Jambon truffé, Mortadelle, Jambon Corse au choix) - Velouté aux champignons 500g : 6€
- Pecorino truffé 230g : 8€
- Lièvre à la royale : 1 portion 18€
- Daube de poulpe ou seiches à l’encre et pâtes artisanales Gentile au choix (500g) : 2 portions 21€
- Sauté de boeuf Limousine d’Aveyron aux olives et polenta crémeuse 300g : 2 portions 21€
- Risotto de camargues aux champignons sauvages ou safran et cyprès 160g : 2 portions 21€
- Pithiviers au lièvre à la royale, foie gras et jus truffé : 2 portions 55€
- L’Immortelle, courges et clémentine (dessert signature) : 1 portion 8€
🍷 Côté cave
La sélection des vins de Guillaume est toujours à votre disposition : vous pouvez commander des vins de notre cave qui, rappelons-le, est garnie de vraies pépites !
Nouveauté actuellement : Champagne Besserat de Bellefon Grand Cru Blanc de Blanc à 30€ la 1/2 bouteille.
✅ Infos pratiques :
- Les commandes doivent être passées avant 14h
- Commandes à récupérer jusqu’à 18h00 du lundi au vendredi, au restaurant Saisons
- Possibilité de vous faire livrer
- Certains plats devront être terminés par vos soins